Questi deliziosi crostini richiedono soltanto pochi minuti di preparazione e in ciascuna sua variante permettono di assaporare il deciso gusto della bottarga di muggine tipica della costa maremmana.
Sapore deciso per chi ama un buon primo di pesce. La preparazione richiede poco impegno ma occhio al costo dell'ingrediente principale, la bottarga. Eventualmente si può alleggerire il gusto del pesce con un po' di panna da cucina.