Butterodargento.it

Informazioni

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

1.

Spezzettare l'agnello e rosolarlo nell'olio con l'aglio, la salvia, il rosmarino ed il sale.

2.

Spruzzare con il vino bianco ed unire il peperoncino. Una volta che si è assorbito il vino, unire i pomodori passati.

3.

Verificare la sapidità e lasciar cuocere per circa un'ora, fin quando il pomodoro non ha raggiunto la giusta consistenza.